El huevo colombiano rompe fronteras: campesinos amplían el negocio

El presidente ejecutivo de Fenavi, Gonzalo Moreno, confirmó que Colombia recibió la autorización del Gobierno de Estados Unidos para exportar huevo con cáscara destinado a uso industrial, un proceso que el gremio venía gestionando desde hace más de un año.

En diálogo con La FM, Moreno explicó que las gestiones comenzaron con la Embajada de Colombia en Washington, con el objetivo de solicitar a las autoridades estadounidenses la apertura del mercado. Según dijo, la coyuntura sanitaria en Estados Unidos por los brotes de influenza aviar abrió la puerta para avanzar en esa solicitud.

Le puede interesar: Precios en Corabastos hoy 2 de diciembre 2025: alimentos que más bajaron

Añadió que este producto será utilizado exclusivamente por la industria procesadora. “Es un huevo que se va a utilizar con fines industriales, para quebradoras que abastecen alimentos para personas, panificación, galletas y también para mascotas”, explicó.

Moreno aseguró que el acompañamiento técnico y diplomático fue decisivo. “El acompañamiento del embajador García Peña del ICA fue fundamental para lograr esto”, dijo.

¿Cuándo se realizarán las primeras exportaciones de cáscara de huevo a EE.UU?

Las primeras exportaciones están previstas para el primer semestre de 2026. Fenavi calcula que se podrían enviar al menos 50 contenedores, dependiendo de la evolución sanitaria en Estados Unidos entre febrero y marzo. En esta fase inicial, seis compañías colombianas ya avanzan en el proceso de autorización por parte de la autoridad sanitaria estadounidense. El producto ingresará sin aranceles. “El huevo quedó exento de aranceles por parte del Gobierno de Estados Unidos”, confirmó el dirigente gremial.

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) también informó que Estados Unidos confirmó la viabilidad sanitaria para exportar huevos para quebrar, que no van al consumo directo y que se procesan en plantas habilitadas por el Departamento de Agricultura estadounidense. Allí se transforman en ovoproductos como huevo líquido, congelado o en polvo para la industria alimentaria.

La gerente del ICA, Paula Cepeda, aseguró que este es un avance logrado gracias al trabajo conjunto con Fenavi y otras entidades del sector.

“El agro colombiano continúa conquistando mercados internacionales. Cada vez son más los países que confían en nuestros productos y en la disciplina de nuestros productores”, señaló.

Por su parte, la ministra de Comercio, Diana Morales, destacó que la autorización refleja la coordinación técnica con Estados Unidos y la solidez del sistema sanitario colombiano. “Estados Unidos autorizó la exportación desde Colombia de huevo con cáscara para procesamiento industrial”, afirmó.

Lea también: Corrientazo y dulces sin gastar un peso en Bogotá: Pa’ chuparse los dedos

La ministra explicó que la decisión permite exportar este producto sin permiso de importación ni certificado sanitario previo hacia seis plantas habilitadas en ese país, lo que amplía las oportunidades para la industria avícola y fortalece su integración a cadenas de valor internacionales.