Pollo Asado
Pollo Asado
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5 Sep 2022 10:01 PM

El pollo asado se puso 'cariñoso', aprete el bolsillo si quiere comer rico de vez en cuando

Camila
Castillo
¿Comer pollo asado se volvera un lujo de pocos?

Los ciudadanos están indignados porque ahora comprar un pollo asado cuesta lo mismo o más que un día de trabajo con sueldo mínimo.  

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Inició septiembre y con ello, el alza en este plato típico de las familias colombianas. Durante los primeros días de este mes el costo del pollo asado subió en un 10,5 % y en otras ciudades en un 5% según el Diario La República. 

Bogotá era una de las ciudades donde más se consumía pollo de asadero porqué era fácil comprarlo y alimentaba hasta a ocho personas; pero de julio a septiembre la situación cambió por el alza de este alimento. 

En Medellín el pollo asado es más caro en comparación con otros puntos del país porque tiene un precio cercano a los $ 40.000.  

En este sentido se habla de que, el costo del pollo de julio a septiembre aumentó de $ 2.000 a $ 3.000 y si sigue así tanto el gremio de los restaurantes e incluso el sector del turismo va a entrar en perdidas, puesto que el pollo se ve como una comida que se puede suplantar muchas veces por la carne y el pescado cuando estos suben su valor.  

Para explicar mejor esta alza, se explica la variación entre el mes de julio y septiembre:  

  • Bogotá: Precio del pollo en julio $ 28.633 y en septiembre $ 31.633.  

  • Cali: Precio del pollo en julio $ 30.300 y en septiembre $ 31.433. 

  • Tunja: Precio del pollo en julio $ 30.433 y en septiembre $ 31.366. 

  • Villavicencio: Precio del pollo en julio $ 31.366 y en septiembre $ 32.966. 

  • Cúcuta: Precio del pollo en julio $ 33.966 y en septiembre $ 35.133. 

  • Cartagena: Precio del pollo en julio $ 33.600 y en septiembre $ 35.300. 

  • Medellín: Precio del pollo en julio $ 38.133 y en septiembre $ 38.400. 

Según el medio en cuestión, el alza obedece al valor de las materias primas, pues la soya y el maíz subieron; además trasportarlo a la capital del país también ha aumentado su costo, aunque no es el mismo en comparación con Medellín.  

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Es importante reconocer, que todo depende dónde compre el pollo asado, si es en los restaurantes de barrio o centros comerciales, porque en este último puede varias por la marca y por el tipo de preparación con ingredientes específicos.