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Algunos creen que la changua puede ser una comida muy pesada para empezar el día. Pero la verdad es otra.
Los asistentes podrán disfrutar de propuestas culinarias que van desde la cocina de autor a los platos tradicionales.
La vaca tiene más de 50 metros de intestino delgado, sin embargo, en el matadero escogen las partes "buenas" de las tripas.
Si usted es de los que viaja y se lleva lo mejor de cada pueblo, no olvide probar la gastronomía de cada lugar que visita.