La llegada de la Navidad en Colombia es un momento lleno de alegría, color y tradición. Las celebraciones inician oficialmente desde el 7 de velitas y los hogares colombianos se llenan de luces, decoraciones y, por supuesto, de deliciosos postres que endulzan las cenas familiares. 

Una de las tradiciones más arraigadas es la preparación y degustación de buñuelos. Estas exquisitas bolitas rellenas de queso no pueden faltar en las navidades.  La receta básica y original de las abuelas, es a base de harina de maíz, queso fresco, huevos y levadura.

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La magia comienza cuando se mezclan estos ingredientes para formar una masa suave. Luego, se crean pequeñas porciones que se fríen hasta obtener esa textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro que caracteriza a los buñuelos colombianos. El queso derretido en su interior, añade un toque delicioso y reconfortante que hace que estos bocados sean irresistibles.

La elaboración de buñuelos es una actividad que reúne a familias y amigos alrededor de la cocina. Es común ver a varias generaciones trabajando juntas en la preparación de esta delicia, compartiendo risas, historias y, por supuesto, anticipando el placer de probar los buñuelos recién hechos.

Sitios para ir a comer deliciosos buñuelos en Bogotá: 

No obstante, para aquellos a los que la cocina no se les facilita, existen varios establecimientos comerciales en Bogotá dedicados a la preparación de deliciosos buñuelos para acompañar las celebraciones de fin de año. 

En esa línea, a través de Tiktok se han viralizado los mejores cinco negocios de 'barrios' para comer buñuelos y a buen precio. De acuerdo a las reseñas, algunos vienen rellenos de arequipe, chocolate y otras dulces. 

Grani Hot- Barrio el Galán

Este negocio familiar ha perfeccionado la receta de los buñuelos a lo largo de generaciones, ofreciendo opciones irresistibles de avena o granizado. A solo $600 pesos, puedes deleitarte con un buñuelo individual, pero la verdadera joya está en la oferta de 5 buñuelos por $3,000 pesos. 

La tradición familiar que impulsa este lugar agrega un toque especial a cada bocado. Ubicados en la Trasversal 53a # 2c-14, @granihot23 se ha convertido en el sitio de encuentro para los amantes de los buñuelos en Bogotá.