Inspección le salió cara a Andrés DC: ordenan paralización inmediata

El Ministerio de Trabajo ordenó la paralización inmediata de actividades en la sede del restaurante Andrés DC ubicada en la calle 82 de Bogotá, tras una inspección realizada el 9 de septiembre. La medida se dictó luego de la atención de varias personas heridas el fin de semana y de la recepción de 26 denuncias contra la cadena a nivel nacional.

Inspección del Ministerio de Trabajo

La diligencia de control, con una duración que el Ministerio reportó en más de siete horas, incluyó la verificación de condiciones laborales y de seguridad en áreas de preparación de alimentos. El ministro Antonio Sanguino explicó que la acción se enmarca en las funciones de inspección, vigilancia y control del ente rector.

Riesgos detectados y paralización

Durante la inspección se identificaron factores vinculados a riesgo eléctrico y riesgo térmico, entre otros elementos de riesgo en las cocinas. Como medida preventiva, la autoridad ordenó la suspensión parcial de las tareas relacionadas con la preparación de alimentos mientras la empresa implementa un plan de correcciones.

El Ministerio estableció que la paralización se mantendrá por un periodo inicial de una semana, plazo que la compañía solicitó para ejecutar las acciones correctivas. La reanudación de actividades dependerá de la comprobación del cumplimiento de las exigencias técnicas.

Compromisos y seguimiento

Representantes del restaurante comunicaron a la autoridad su disposición a iniciar un plan de mejora y a adoptar las medidas técnicas necesarias. El Ministerio anunció que mantendrá el seguimiento hasta verificar el retiro de los riesgos identificados y la adecuación de los protocolos de trabajo.

La decisión incluyó notificaciones internas y la exigencia de documentación sobre mantenimiento eléctrico, control de temperaturas y protocolos de seguridad para el personal que labora en cocina.

Inspecciones a nivel nacional

El Ministerio de Trabajo informó además que se adelantarán inspecciones en otras sedes de la cadena y en establecimientos similares en distintas regiones del país, con el fin de verificar condiciones laborales y de seguridad en el sector de alimentos y servicios.

La autoridad señaló que su prioridad es la protección de la salud y la seguridad de trabajadores y usuarios, y que las actuaciones de control continuarán mientras persistan riesgos o dudas sobre la operatividad segura de los locales inspeccionados.

La investigación administrativa y técnica sigue abierta y las partes implicadas deberán presentar las evidencias de cumplimiento para poder levantar las restricciones impuestas sobre la preparación de alimentos en la sede de la calle 82.

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