Alimentos básicos del hogar bajaron de precio: haga mercado para las meriendas de las novenas

En las últimas semanas, Corabastos, la principal central de abastos de Bogotá, ha registrado un aumento significativo en el envío de productos, especialmente hortalizas y verduras. Este incremento se debe a la creciente demanda por parte de los comerciantes y consumidores que buscan abastecerse para la temporada navideña.

Los productos que han aumentado sus precios incluyen:

• Acelga
• Arveja verde 
• Cebolla cabezona blanca y roja
• Espinaca
• Lechuga 
• Coliflor
• Melón.

Este comportamiento en el mercado se ha atribuido a la dinámica entre oferta y demanda, donde las alzas recientes reflejan un ajuste natural ante la alta rotación de estos productos. Por otro lado, los precios han bajado en productos como:

• Ajo rosado
• Apio
• Cilantro
• Baba verde
• Habichuela
• Limón taití
• Papa parda pastusa

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Durante el mes de diciembre, los precios de otros productos básicos como arroz, chocolate, pastas alimenticias, lentejas y frijol seco se han mantenido estables. Esto convierte a estos artículos en los más demandados dentro de las centrales de abastos y tiendas de barrio.

Al momento de realizar compras para el hogar, es recomendable priorizar frutas, granos procesados y cárnicos debido a su buena oferta y precios competitivos.

La situación actual del mercado refleja un panorama equilibrado donde la oferta se ajusta a la demanda. Esta dinámica es crucial para garantizar la seguridad alimentaria en Bogotá y sus alrededores.