Precios en Corabastos este 31 de diciembre: alimentos que más bajaron HOY
La central mayorista de Corabastos cerró el 2025 con un balance marcado por estabilidad en la oferta y un ritmo constante en el ingreso de carga, pero con variaciones relevantes en algunos productos.
De interés:
Este miércoles ingresaron 1.093 vehículos con 7.723 toneladas, lo que permitió un abastecimiento amplio para el fin de año.
Entre las principales noticias del día destacan los alimentos que registraron bajas de precio, un alivio para hogares y comerciantes que preparan las últimas compras del año.
Productos que bajaron de precio en Corabastos 31 de diciembre
Los descensos más notorios se observaron en hortalizas y verduras de consumo frecuente.
La acelga en atado de 10 kilos pasó de $25.000 a $20.000, mientras la coliflor en docena bajó de $40.000 a $30.000. También se registró disminución en el apio, que en docena de 10 kilos retrocedió de $30.000 a $24.000, y en la papa criolla, cuyo bulto de 50 kilos cayó de $150.000 a $140.000.
De acuerdo con el comportamiento del mercado, esta reducción está relacionada con el flujo constante de carga proveniente de diferentes municipios de Cundinamarca, Meta y Boyacá, además de la normalización de oferta tras los movimientos de consumo por temporada.
Comerciantes mayoristas señalaron que se evidenció envío de productos incluso en medio de la operación de viaje de fin de año, lo que evitó presiones mayores sobre los precios.
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¿Cómo está el comportamiento del mercado y en la oferta?
El reporte señala que el cierre del año se dio con relativa estabilidad general en precios y abastecimiento.
Entre los productos más buscados para las celebraciones se encuentran la uva, tradicional para la medianoche: la importada caja de 8 kilos se ubicó en $140.000, la global nacional caja de 10 kilos en $150.000 y la uva roja caja de 10 kilos en $115.000. También mantienen alta demanda alimentos como arroz, pollo, carne, papa, plátano y yuca, fundamentales para las preparaciones familiares.
Las compras de última hora se concentraron en hogares que permanecen en la ciudad y en comercios que abastecen eventos y celebraciones. El mercado mayorista resaltó que, pese a la alta dinámica comercial, el abastecimiento permitió comportamiento controlado en la mayoría de productos.
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Productos que subieron de precio en Corabastos
Al cierre del día también hubo alimentos que subieron de precio. La arveja verde en bulto de 50 kilos pasó de $200.000 a $240.000, mientras el ajo en atado de 10 kilos subió de $85.000 a $95.000. El brócoli en docena aumentó de $25.000 a $30.000, y la cebolla larga en rollo de 30 kilos ascendió de $80.000 a $110.000.
La haba verde subió de $100.000 a $150.000, la habichuela de $180.000 a $350.000 y la mazorca de $70.000 a $90.000, cerrando así el último comportamiento de precios del año en la principal central mayorista del país.