Este miércoles 24 de diciembre de 2025 ingresaron a Corabastos 1.408 vehículos con 10.519 toneladas de alimentos, en una jornada marcada por el incremento en el abastecimiento debido a la cercanía de la celebración de la Navidad. El balance del mercado mayorista evidenció descensos en varios productos de la canasta familiar, en medio de una alta demanda por parte de comerciantes y compradores finales.

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Productos que bajaron de precio en Corabastos

Los descensos más relevantes del día se registraron en el ajo rosado, la habichuela y la arveja verde, alimentos que mostraron ajustes a la baja como resultado de una mayor oferta en las bodegas del mercado. El comercio mayorista explicó que la entrada constante de estos productos permitió aliviar los precios, favoreciendo tanto a tenderos como a familias que realizan sus compras de última hora para la cena de Navidad.

La reducción en estos alimentos coincidió con un aumento en la demanda de plazas minoristas, especialmente de las 42 plazas de mercado de Bogotá, cuyos comerciantes acudieron a Corabastos para reabastecerse antes del cierre parcial de fin de año. Restaurantes y negocios de comida también incrementaron sus compras, impulsados por la llegada de turistas a varios municipios de Cundinamarca que pasarán la Navidad y el inicio de 2026 en la región.

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Además de los productos que bajaron de precio, el comercio reportó estabilidad en otros alimentos básicos, lo que permitió mantener un comportamiento equilibrado del mercado en una de las jornadas más importantes del calendario comercial.

Alta demanda por celebración de Navidad

El aumento en el ingreso de alimentos estuvo directamente relacionado con la preparación de las comidas tradicionales del 24 y 25 de diciembre. En este contexto, el comercio mayorista recomendó a los consumidores tener en cuenta la buena oferta de carne de res, pollo, huevo, queso y panela, productos que mantienen inventarios suficientes para atender la alta demanda sin presionar los precios.

En frutas, se destacó la disponibilidad de banano, mora, papaya y piña, que llegaron en volúmenes adecuados para el consumo de la temporada. A esto se suma la oferta constante de pepino común y pepino cohombro, utilizados tanto en preparaciones frescas como en acompañamientos de las comidas navideñas.

Los granos y procesados también presentaron buen abastecimiento. Productos como lenteja, garbanzo, fríjol verde, fríjol seco, arveja verde seca y arroz se mantuvieron estables, convirtiéndose en una alternativa clave para rendir el presupuesto familiar en una fecha de alto gasto.

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Productos que subieron de precio

Aunque la tendencia general fue de estabilidad y algunos descensos, el comercio mayorista señaló incrementos leves en productos con alta rotación en estas horas previas a la Navidad, especialmente en algunos cárnicos y alimentos preparados para consumo inmediato, impulsados por la fuerte demanda de último momento.