Precios en Corabastos hoy 20 de octubre de 2025: alimentos que más bajaron

La jornada comercial en Corabastos inició el lunes 20 de octubre de 2025 con la llegada de 635 vehículos y un ingreso total de 4.443 toneladas. Según el reporte del comercio mayorista, la sesión registró variaciones moderadas, con una tendencia general hacia la baja en varios productos de hoja y raíz que abastecen la demanda de restaurantes y plazas de mercado.

Alimentos que más bajaron

Entre los productos que mostraron las caídas más notorias se ubicó el brócoli, cuya docena pasó de $60.000 a $40.000. También retrocedió el precio de la cebolla cabezona blanca, cuyo bulto de 50 kg se cotizó en $100.000, frente a $110.000 en la jornada anterior. El cilantro presentó ajuste: el atado de 10 kg descendió a $30.000 desde $40.000, y la remolacha de la Sabana de Bogotá redujo su valor en el bulto de 50 kg, de $180.000 a $160.000.

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La papa criolla también evidenció una caída: el bulto lavada pasó de $220.000 a $210.000, mientras que la presentación sin lavar se ajustó de $180.000 a $170.000. Los comerciantes mayoristas explicaron que estas bajas responden a llegadas puntuales de oferta regional y a la reducción de demanda estacional en ciertos canales de venta.

Recomendaciones y panorama de oferta

Para quienes hacen mercado se mantiene buena oferta en productos básicos: banano, mora, papaya, piña, tomate de mesa, auyama, lácteos, huevo y granos como arroz, lenteja y garbanzo. Comerciantes consultados señalaron que la estabilidad en estas referencias facilita la planeación del presupuesto familiar, pese a movimientos puntuales en hortalizas de hoja y raíces.

En productos procesados, los precios del arroz corriente y del azúcar se mantuvieron dentro de los rangos habituales, y la oferta de pescado de río mostró señales de repunte por mayores arribos desde los corredores del interior del país.

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En términos logísticos, las entradas del mercado estuvieron en niveles moderados, lo que permitió que la oferta atendiera la demanda sin tensiones severas en la cadena de distribución.

La arveja verde fue el producto que registró la mayor alza en la jornada: el bulto de 50 kg pasó de $170.000 a $200.000, movimiento explicado por llegadas con humedad y menor calidad en algunas partidas, lo que redujo la oferta comercialmente aceptable. Ese fue, en este inicio de semana, el alimento con la mayor presión alcista en Corabastos.