¡Como para dormir sentado! Decomisan tres toneladas de pollo en mal estado en Bogotá

El operativo se adelantó en inmediaciones a la central mayorista de Corabastos, en la localidad de Kennedy.

La Secretaría Distrital de Salud, en un operativo conjunto con la Secretaría de Gobierno y la Policía Metropolitana de Bogotá, decomisó 3.2 toneladas de productos de pollo, gallina y productos cárnicos comestibles, que se encontraban en mal estado y no aptos para el consumo humano.

El operativo de inspección, vigilancia y control fue realizado a varios expendios y sitios de almacenamiento de cárnicos en el sector del barrio María Paz, en inmediaciones de la Central de Abastos (Corabastos), localidad de Kennedy (sur occidente de la capital).

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En Bogotá hay alrededor de 9.700 establecimientos que venden y almacenan productos cárnicos; sin embargo, en 2019 solo 40% ha adelantad la solicitud de autorización sanitaria para su funcionamiento, que garantiza que los productos son adecuados para el consumo.

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Recomendaciones a la hora de comprar estos productos:

Verificar que el establecimiento tenga buenas condiciones de aseo y limpieza y que el personal que manipula los productos porte uniforme completo y limpio.
Solo comprar en establecimientos que mantengan la carne refrigerada.
Si la carne está empacada, verificar que tenga rotulado con fecha de vencimiento y que se encuentre vigente.
El producto no debe oler mal, si es así, no lo consuma y deséchelo.