Precios en Corabastos hoy 5 de agosto de 2025: alimentos que más bajaron de precio este martes

En la mañana de este martes 5 de agosto de 2025, el reporte de Corabastos indica un ingreso total de 1.282 vehículos que transportaron 9.090 toneladas de alimentos, en una jornada marcada por una leve moderación en los precios gracias a una mayor oferta desde el departamento de Cundinamarca. No obstante, la merma en el ingreso de productos provenientes de Boyacá —por afectaciones viales— sigue afectando el comportamiento de varios rubros.

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Alimentos que más bajaron de precio hoy

• Papa criolla: bajó de $150.000 a $140.000 el bulto de 50 kilos.
• Arveja verde: cayó de $280.000 a $250.000 por bulto de 50 kilos.
• Cabezona blanca: presentó la caída más notable, de $100.000 a $90.000.

La mejora en la oferta local ha sido clave para aliviar ligeramente los precios. Comerciantes en la central mayorista señalan que, pese a las restricciones desde Boyacá, productos como la papa y la arveja han logrado mantener su flujo gracias a cosechas de regiones cercanas.

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Productos que se mantienen estables

• Patilla: $2.200 el kilo.
• Calabacín: $1.000 el kilo.
• Sal: $1.300 el kilo.
• Huevo tipo AA: $480 por unidad.
• Tomate chonto: $3.000 el kilo.
• Trucha: $9.000 la libra.

En el caso de los granos y procesados, se destaca la estabilidad del azúcar refinada, que se mantiene en $110.000 el bulto de 25 kilos. También el maíz trillado peto no presentó variaciones, con un precio de $135.000 el bulto.

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Alimentos que más subieron de precio

• Remolacha: subió de $270.000 a $300.000 el bulto de 50 kilos.
• Frijol verde: pasó de $220.000 a $250.000.
• Cebolla junca: incrementó su valor en $10.000, llegando a $130.000 el rollo de 30 kilos.
• Habichuela: de $250.000 subió a $280.000.
• Repollo: de $150.000 a $180.000 el bulto.

El alza en estos productos se atribuye a condiciones climáticas adversas que han afectado su producción, así como al alto costo de transporte desde regiones apartadas. Comerciantes advierten que, si no mejoran las condiciones viales y climáticas, estas tendencias podrían mantenerse.

En suma, la variabilidad de precios continúa siendo un reto para mayoristas y consumidores, en una semana que comenzó con altibajos y que podría mostrar nuevos movimientos si no se restablece pronto el flujo de productos clave desde las zonas afectadas.