Precios en Corabastos este 12 de mayo de 2025: alimentos que más bajaron

Corabastos reportó este lunes 12 de mayo de 2025 el ingreso de 717 vehículos con un total de 4.729 toneladas de alimentos. La jornada estuvo marcada por una baja en los precios de varios productos debido al aumento en el abastecimiento y una menor demanda registrada entre los comerciantes.

Entre los alimentos que más bajaron de precio se encuentra la arveja verde de la sabana, que presentó una reducción de 50.000 pesos en el bulto de 50 kilos, pasando de $500.000 a $450.000. También se destacó la disminución del precio de la cabeza roja, cuyo bulto de 50 kilos bajó de $120.000 a $100.000.

Otros productos que presentaron caída en sus valores incluyen la acelga, que pasó de $16.000 a $15.000 por atado de 10 kilos; la cebolla larga de $80.000 a $75.000; y la espinaca, que disminuyó de $40.000 a $30.000. También bajaron el cilantro (de $40.000 a $30.000), el ajo rosado (de $65.000 a $60.000) y el limón Tahití (de $220.000 a $190.000).

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Precios en Corabastos hoy 12 de mayo de 2025: productos estables en el mercado

Se mantienen estables productos clave de la canasta familiar. La papa común conserva su precio en $100.000 por bulto, la carne de res desde $11.500 la libra y la arveja seca en $45.000 por arroba. Entre los granos y procesados, se mantienen sin cambios el maíz trillado peto en $135.000 por bulto de 50 kilos y el azúcar refinada en $110.000 por bulto de 25 kilos.

Otros productos con precios estables son la trucha a $9.000 por libra, el huevo tipo AA a $420 la unidad, el tomate chonto a $3.000 por kilo, el calabacín a $1.000 el kilo y la sal a $1.300 por kilo.

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Precios en Corabastos este lunes: alimentos que más subieron

La jornada también presentó incrementos importantes en algunos productos. El caso más notorio fue el del brócoli, cuyo precio por docena subió de $30.000 a $70.000, más del doble en pocos días. Este aumento responde a una baja disponibilidad y mayor demanda durante el fin de semana, especialmente de los cultivos provenientes de Cundinamarca y la sabana de Bogotá.

También registraron alzas la habichuela, que pasó de $190.000 a $200.000 por bulto de 50 kilos, y la lechuga, que incrementó su valor de $30.000 a $40.000 por docena. Estas variaciones se explican por un menor acopio en los últimos días desde las zonas productoras.

El balance de hoy evidencia una jornada mixta para el mercado mayorista más grande del país, donde la disponibilidad, el transporte y el comportamiento de la demanda siguen marcando el rumbo de los precios en los productos básicos.