Precios en Corabastos este 13 de agosto, 2025: alimentos que más bajaron

Este miércoles 13 de agosto de 2025, la central mayorista de Corabastos recibió el ingreso de 1.127 vehículos con un total de 8.147 toneladas de alimentos, provenientes en su mayoría de los principales departamentos abastecedores, especialmente Cundinamarca. La jornada se caracterizó por una oferta estable de hortalizas, verduras y tubérculos, con algunas variaciones en los precios.

Los productos que presentaron las mayores bajas fueron la alcachofa, cuya docena pasó de $60.000 a $50.000; la cebolla larga, que en rollo de 30 kilos se redujo de $130.000 a $120.000; y la zanahoria, cuyo bulto de 50 kilos bajó de $300.000 a $280.000. Estas disminuciones se atribuyen a una oferta estable y constante llegada desde zonas productoras clave, lo que permitió mayor disponibilidad en la central.

En contraste, la yuca presentó un comportamiento particular: aunque su precio subió de $100.000 a $120.000 por bolsa de 30 kilos de la variedad playera, la alta oferta en otros productos como la arveja verde generó un descenso en su valor, pasando de $350.000 a $300.000 por bulto de 50 kilos, lo que se tradujo en un precio al consumidor de $10.000 por libra en tiendas y plazas minoristas.

Precios estables y productos destacados

En el grupo de productos estables se encuentran la patilla a $2.200 el kilo, el calabacín a $1.000, la sal a $1.300, el huevo tipo AA a $480 la unidad, el tomate chonto a $4.000 el kilo y la trucha a $9.000 la libra. En granos y procesados, el arroz corriente se mantiene entre $160.000 y $180.000 por bulto de 50 kilos, mientras que el azúcar refinada está en $110.000 por bulto de 25 kilos.

Otros alimentos como el aceite presentan una amplia variación de precios, con botellas de 1.000 cc que oscilan entre $7.175 y $15.000, dependiendo de la marca. El maíz trillado peto se mantiene en $135.000 por bulto de 50 kilos, y la manteca en $108.000 por caja de 15 kilos.

Alimentos que más subieron de precio

Entre los productos con incrementos más notables en la jornada están la acelga, que en atado de 10 kilos pasó de $15.000 a $20.000; la cabezona roja, que subió de $190.000 a $200.000 por bulto de 50 kilos; y el coliflor, que incrementó su precio de $45.000 a $48.000 por docena. También el frijol verde tuvo un alza, pasando de $240.000 a $250.000 por bulto de 50 kilos; la arracacha aumentó de $60.000 a $70.000; y la papa criolla, de $160.000 a $170.000 por bulto de 50 kilos.

Con estas variaciones, el panorama en Corabastos se mantiene dinámico, ofreciendo oportunidades para el ahorro en algunos productos, mientras que en otros se recomienda a los consumidores ajustar sus compras para no afectar el presupuesto familiar.

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