Precios en Corabastos este 17 de julio: alimentos que más bajaron este jueves

Jueves 17 de julio de 2025. A esta hora, 1.375 vehículos han ingresado a la central mayorista de abastos Corabastos, transportando un total de 10.315 toneladas de productos alimenticios. El comercio mayorista reporta cambios importantes en las cotizaciones, con cinco productos en descenso y seis al alza, debido a la oferta y demanda que varía según las condiciones de las vías y las cosechas regionales.

Entre los alimentos que más bajaron de precio se encuentra la arveja verde, cuyo bulto de 50 kilos pasó de $440.000 a $360.000, marcando una reducción significativa. También bajaron el cilantro (de $120.000 a $100.000), la coliflor (de $50.000 a $40.000 por docena), la espinaca (de $60.000 a $50.000 por atado de 10 kilos) y la lechuga (de $50.000 a $45.000 por docena).

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Precios en Corabastos hoy 17 de julio de 2025: alimentos que más bajaron de precio este jueves

El comportamiento a la baja en estos productos está asociado a una buena oferta en el mercado mayorista. En contraste, los comerciantes expresaron incertidumbre por la adquisición de nuevas cosechas debido a bloqueos viales intermitentes en algunas regiones del país. Esta situación ha afectado directamente productos como la yuca, el plátano y la arracacha, cuya oferta ha disminuido. Según datos del día, solo ingresaron 30 viajes de yuca cuando normalmente se reciben alrededor de 40.

La bolsa de yuca, que a inicios de semana estaba en $75.000, se ubica hoy por encima de los $95.000. Este incremento responde directamente a la reducción de su oferta. A pesar de estas fluctuaciones, el precio del arroz continúa estable gracias a las reservas disponibles, cotizándose en alrededor de $45.500 por arroba.

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Precios que subieron hoy en Corabastos: brócoli, yuca y más

Entre los productos que subieron de precio se encuentran el brócoli (de $100.000 a $120.000 por docena), el haba verde (de $160.000 a $200.000 por bulto), la habichuela (de $340.000 a $350.000), la remolacha (de $160.000 a $190.000), el melón (de $3.000 a $4.000 por kilo) y la yuca (de $80.000 a $100.000 por bolsa de 30 kilos).

Finalmente, el comercio mayorista mantiene su recomendación de incluir en las compras productos con buena oferta y precio competitivo como la papa común, la mazorca, el pepino común y cohombro, así como las frutas y hortalizas disponibles en gran volumen. Este es el panorama de precios que se registra hoy en la Central Mayorista de Abastos de Bogotá.