Precios en Corabastos hoy 21 de mayo de 2025: alimentos que más bajaron de precio este miércoles

En plena temporada de lluvias, los precios en la central mayorista de Corabastos reportan fuertes movimientos. Este miércoles, las verduras frescas lideran las bajas, impulsadas por una mejor oferta y flujo de carga. En total, ingresaron 1.207 vehículos con 8.705 toneladas de alimentos, dentro del rango normal.

Entre los productos que más bajaron de precio están:

• Cebolla larga, que pasó de $100.000 a $80.000 por rollo de 30 kilos.
• Habichuela, que bajó de $240.000 a $220.000 por rollo de 30 kilos.
• Lechuga, que cayó de $40.000 a $35.000 la docena.
• Mazorca, que se redujo de $80.000 a $60.000 por bulto de 50 kilos.

Estos descensos se deben a que los cultivos en zonas de altiplano han tenido una recuperación parcial pese a las lluvias, permitiendo mayor disponibilidad en plaza.

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Productos estables hoy en Corabastos: frutas y huevos sin variación

Algunos productos mantienen sus precios frente a días anteriores, con estabilidad en la oferta. Los más representativos son:

• Patilla, a $2.200 el kilo.
• Calabacín, a $1.000 el kilo.
• Huevo tipo AA, a $480 la unidad.
• Tomate chonto, a $3.000 el kilo.
• Trucha, a $9.000 la libra.

También se reporta estabilidad en granos procesados, como el maíz trillado peto, que se mantiene en $135.000 por bulto de 50 kilos, y la azúcar refinada, en $110.000 por bulto de 25 kilos.

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Aumentos fuertes en Corabastos este miércoles: brócoli, zanahoria y arveja verde

Pese a las bajas, varios productos reportaron subidas importantes debido a restricciones en las vías terciarias y afectaciones por lluvias en zonas de cultivo. Los aumentos más significativos fueron:

• Brócoli, que duplicó su valor de $60.000 a $110.000 la docena.
• Zanahoria, que subió de $120.000 a $140.000 por bulto de 50 kilos.
• Arveja verde, que pasó de $450.000 a $500.000 por bulto de 50 kilos.
• Cilantro, que se disparó de $10.000 a $30.000 el atado de 10 kilos.
• Haba verde, que se incrementó de $140.000 a $160.000 el bulto de 50 kilos.

En general, los productos de hortaliza y leguminosas fueron los más afectados, principalmente por los problemas de recolección en regiones como Boyacá y Cundinamarca.