Precios en Corabastos hoy 29 de mayo 2025: alimentos que más bajaron de precio este jueves

Este jueves 29 de mayo de 2025, el mayorista de alimentos de Bogotá, Corabastos, reportó una entrada de 1.383 vehículos y el ingreso de 10.180 toneladas de alimentos. Las frutas siguen siendo los productos más demandados, mientras que varios alimentos básicos registraron una baja significativa en sus precios.

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Los productos que más bajaron de precio hoy

Entre los alimentos que más se abarataron este jueves están varios que hacen parte esencial de la canasta familiar. El caso más destacado es el de la alcachofa, que pasó de $60.000 a $40.000 la docena, una caída de $20.000. Le sigue la cebolla cabezona roja, que bajó de $120.000 a $110.000 por bulto de 50 kilos.

También descendieron los precios de:

• Coliflor, de $50.000 a $40.000 por docena.

• Mazorca, de $70.000 a $60.000 por bulto de 50 kilos.

• Zanahoria, de $120.000 a $110.000 por bulto.

• Papa criolla, de $140.000 a $130.000.

• Papa parda pastusa, de $70.000 a $65.000.

Estas caídas benefician directamente al consumidor final, en especial a quienes compran en plazas minoristas o abastos de barrio.

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Productos que mantienen precios estables

Algunos alimentos se mantuvieron estables respecto al día anterior. La patilla se mantiene en $2.200 el kilo, el calabacín en $1.000, el tomate chonto en $3.000 y el kilo de sal en $1.300. Además, el huevo tipo AA sigue en $480 por unidad y la trucha se sostiene en $9.000 por libra.

En los productos procesados, el aceite se encuentra desde $7.175 hasta $15.000, el arroz corriente desde $160.000 hasta $180.000 por bulto de 50 kilos, y la manteca permanece en $108.000 la caja de 15 kilos.

Alimentos que más subieron de precio hoy

En contraste, algunos productos marcaron un fuerte aumento. La arveja verde lidera esta lista: su bulto de 50 kilos pasó de $450.000 a $550.000, posicionándose como el alimento más costoso del mes. El alza obedece, según comerciantes, a la desviación de oferta hacia mercados de Ecuador, especialmente en producto de Nariño.

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También subieron:

• Cebolla cabezona blanca, de $90.000 a $100.000 por bulto.

• Cilantro, de $70.000 a $80.000 por atado.

• Espinaca, de $60.000 a $70.000.

• Habichuela, de $200.000 a $240.000.

Este comportamiento mixto en los precios refleja la dinámica de la oferta agrícola, especialmente en productos de clima frío. El monitoreo diario se vuelve fundamental para comerciantes y compradores.