Precios en Corabastos este 6 de junio 2025: alimentos que más bajaron

Un total de 1.495 vehículos ingresaron a Corabastos, transportando 10.744 toneladas de alimentos, cifra que se ubica dentro del rango habitual de la central mayorista. A pesar de la estabilidad en el volumen, la semana cerró con marcada inestabilidad en los precios de las hortalizas de hoja.

Según comerciantes de la bodega 26, los productos con mayor descenso fueron la acelga, que bajó de $24.000 a $20.000 por atado de 10 kilos, y la coliflor, cuya docena pasó de $40.000 a $30.000. También presentó una reducción importante el frijol verde, que bajó $50.000 por bulto de 50 kilos, de $300.000 a $250.000.

En menor medida, la lechuga disminuyó de $38.000 a $35.000 la docena. La mazorca de la sabana, por su parte, descendió de $85.000 a $70.000 el bulto de 50 kilos. Finalmente, la fresa se cotiza hoy a $9.000 el kilo, luego de registrar $10.000 al inicio de semana.

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Precios en Corabastos hoy viernes 6 de junio de 2025: productos con tendencia al alza

En contraste, varios productos mostraron un incremento en sus precios debido a una menor oferta. La berenjena subió de $7.000 a $9.000 la docena. La cabeza roja, en bulto de 50 kilos, se incrementó $10.000, alcanzando los $110.000. La cebolla junca se mantuvo estable en $120.000 el rollo de 30 kilos, consolidándose como uno de los productos con alta demanda.

El cilantro presentó un aumento de $30.000, pasando de $90.000 a $120.000 por atado de 10 kilos. Lo mismo ocurrió con la espinaca, que registró el mismo incremento. La haba verde sigue encareciéndose, llegando a $190.000 el bulto de 50 kilos, y el rábano rojo aumentó $3.000, situándose hoy en $15.000 por atado de 5 kilos.

También subieron la remolacha, que alcanzó los $100.000 por bulto, y el maracuyá, con un valor actual de $45.000 por bolsa.

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Oferta y panorama general en Corabastos

En medio de la variación de precios, la central mayorista mantiene una oferta destacada de productos estables. Se observa buena disponibilidad de huevo, auyama, repollo, pepino común y cohombro. En el caso de los tubérculos, la papa común tipo pastusa se cotiza alrededor de $65.000 el bulto de 50 kilos.

Los comerciantes recomiendan realizar compras estratégicas, especialmente en los productos que muestran comportamiento descendente, como las hortalizas de hoja. El balance general al cierre de semana refleja una alta dinámica en la demanda y fluctuaciones marcadas en el precio de productos claves para la canasta familiar.