Con el cierre del mes y la llegada del puente festivo, la Central Mayorista de Corabastos registró el ingreso de 1.191 vehículos con carga, que transportaron un total de 8.646 toneladas de alimentos. El comercio mayorista reportó relativa estabilidad en los precios, gracias al buen nivel de abastecimiento que se mantiene en los diferentes pabellones del mercado capitalino.

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Productos que salen baratos hoy

Durante las últimas 24 horas, varios productos de la canasta familiar presentaron reducciones leves en sus precios, impulsadas por la buena oferta de hortalizas y verduras frescas provenientes de la sabana de Bogotá y otras zonas del país.

El coliflor fue uno de los productos con mayor descenso: la docena pasó de $30.000 a $24.000, reflejando una mayor disponibilidad en las bodegas. También bajó la espinaca, cuyo atado de 10 kilogramos se redujo de $30.000 a $25.000. La zanahoria, de amplia producción en Cundinamarca, presentó una disminución de $130.000 a $120.000 el bulto de 50 kilogramos, beneficiando a los consumidores en vísperas del fin de semana.

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En frutas cítricas, el limón común se mantiene en $210.000 el bulto, mientras que la variedad Tahití, de mayor demanda en restaurantes y plazas de abasto, se cotiza en $180.000 el bulto de 70 kilogramos, manteniendo precios moderados frente a semanas anteriores.

Buen abastecimiento de papa y granos básicos

El informe del día destacó la importante llegada de papa a la central: 150 vehículos arribaron con 1.650 toneladas del tubérculo, lo que ha permitido conservar la estabilidad en su precio. El bulto de 50 kilogramos se mantiene alrededor de los $40.000, dependiendo de la variedad y el origen.

Los granos y procesados también mantienen precios estables. El arroz, la lenteja, el garbanzo, las pastas, los cuchucos y la arveja verde seca presentan buena disponibilidad, al igual que la carne de res, el pollo, el pescado, el huevo y la panela, que conforman la base de la alimentación en los hogares colombianos.

Productos con precios al alza

Entre los alimentos que registraron aumentos en sus cotizaciones, el melón, el maracuyá y la cebolla junca fueron los de mayor variación. El melón pasó de $1.800 a $2.000 el kilo; el maracuyá, de $50.000 a $60.000 la bolsa de 10 kilogramos; y la cebolla junca, proveniente de Aquitania (Boyacá), subió de $60.000 a $70.000 el rollo de 30 kilogramos.

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Los comerciantes recomiendan aprovechar la buena oferta de frutas, hortalizas y productos frescos, y recuerdan que el comportamiento estable del mercado favorece tanto a productores como a consumidores.