Papa Chorreada Fest 2025: El Plan Gastronómico Ideal para el puente festivo

El municipio de Nobsa, ubicado en el departamento de Boyacá, se prepara para conmemorar una nueva edición del Día Mundial de la Ruana. Esta celebración fue establecida mediante un acuerdo municipal desde el año 2002 y se ha consolidado como una de las actividades culturales más representativas de la región. El evento tiene como objetivo visibilizar el trabajo de los artesanos locales y fortalecer el sentido de identidad entre los habitantes del municipio.

En el marco de esta conmemoración, la alcaldía municipal ha programado actividades orientadas a las familias, con énfasis en la formación de los niños sobre el proceso de elaboración de la ruana. Entre las iniciativas más destacadas se encuentra el Mágico Mundo de la Ruana, un espacio donde los visitantes podrán conocer de primera mano las etapas del proceso artesanal, desde el esquilado de la lana hasta la confección final de la prenda.

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Producción artesanal y relevo generacional

El alcalde de Nobsa, Ricardo Granados, explicó que la ruana es un símbolo cultural que representa no solo al pueblo boyacense, sino también a Colombia en general. Según el mandatario, el municipio enfrenta el reto de preservar esta tradición en un contexto en el que los artesanos mayores están falleciendo y son pocos los jóvenes que ven una oportunidad económica en este oficio.

Uno de los jóvenes que continúa con la tradición es Felipe Juli, descendiente de una familia con larga trayectoria en la fabricación de ruanas. Juli indicó que el oficio ha sido transmitido por generaciones y que la confección de una ruana típica puede tardar aproximadamente dos días, desde que se tiene la lana lista para trabajar. Actualmente, son cerca de cinco jóvenes los que se han comprometido con la continuidad de este arte textil.

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Gastronomía y música en el Festival de Nobsa

El festival también contará con el Festival de la Papa Chorreada, una iniciativa gastronómica que resalta uno de los platos más representativos de la región. De acuerdo con estudios locales, Nobsa sería el lugar de origen de esta preparación. La actividad incluirá concursos entre restaurantes y cocineros de la zona, quienes competirán por el mejor plato que integre ingredientes típicos como la longaniza, la gallina criolla y la carne.

Como parte de la agenda cultural, el evento también ofrecerá un concierto en la plazoleta de la Rana, con la presentación de El Heredero, quien interpretará temas como “Coqueta”. El concierto está programado para el sábado a las 7:00 p.m., con entrada libre para todos los asistentes.

Finalmente, el alcalde extendió una invitación a todos los ciudadanos, especialmente a los bogotanos con raíces boyacenses, a visitar Nobsa durante el fin de semana. El municipio se encuentra a aproximadamente dos horas de Bogotá, siguiendo la ruta por la autopista norte hacia Tunja, pasando por Paipa y Duitama. Las vías están en buen estado y el trayecto ofrece un paisaje característico de la región andina.