Alimentos en Corabastos
9 Jun 2025
07:02 AM
Precios en Corabastos hoy 9 de junio 2025: alimentos que más bajaron este lunes
Ola invernal reduce significativamente algunos alimentos incrementando sus precios por la baja cantidad de alientos que llegan a Bogotá.
El lunes 9 de junio de 2025, la central mayorista de Corabastos en Bogotá reportó una jornada con 688 vehículos de carga ingresando, para un total de 4.813 toneladas de alimentos.
Sin embargo, el clima invernal que azota la Sabana de Bogotá y la mayoría de municipios de Cundinamarca está dejando huella en la producción agrícola, especialmente en los cultivos de cilantro.
Los comerciantes y agricultores coinciden en que la calidad y cantidad del cilantro se han visto seriamente afectadas, lo que ha provocado una caída de más del 50 % en la oferta de este producto en el mercado mayorista.
Ver también: Atentos compradores: Ley aclara si le pueden cobrar extra por pagar con tarjeta
Alimentos que bajaron de precio en Corabastos
En contraste con el alza de las hortalizas de hoja, algunos productos han mostrado una tendencia a la baja en las últimas horas en la central mayorista de Bogotá. Entre los alimentos que han reducido su precio se encuentran:
| Alimentos | Presentación | Precio |
| Apio | Docena | $15.000 |
| Cabezona blanca | Bulto 50 kilos | $100.000 |
| Cabezona roja | Bulto 50 kilos | $100.000 |
| Cebolla larga | Bulto 50 kilos | $100.000 |
| Cilantro | Atado 10 kilos | $110.000 |
| Limón tahity | Bulto 50 kilos | $90.000 |
Esta disminución en los precios de ciertos productos brinda un pequeño alivio para los hogares que buscan alternativas para equilibrar el presupuesto familiar ante el encarecimiento de otros alimentos esenciales.
Alimentos que subieron de precio en Corabastos
Por otro lado, además del cilantro, varios productos han registrado incrementos en sus precios debido a la disminución de la oferta y las condiciones climáticas adversas. Los productos con tendencia al alza son:
| Alimentos | Presentación | Precio |
| Papa pastusa | Bulto 50 kilos | $70.000 |
| Remolacha | Bulto 50 kilos | $120.000 |
| Habichuela | Bulto 50 kilos | $260.000 |
| Haba verde | Bulto 50 kilos | $200.000 |
Ver también: Vendedores por catálogo podrían tener derechos laborales: ley ampara vinculo laboral
Oferta y demanda: opciones para rendir el presupuesto familiar
A pesar de las dificultades, la central mayorista de Bogotá mantiene una buena oferta de frutas, hortalizas y tubérculos que pueden ayudar a las familias a rendir su presupuesto. Productos como la yuca, plátano artón, plátano colisero, racacha, pepino común, pepino con hombro, tomate de guiso y repollo presentan una excelente disponibilidad, lo que permite a los consumidores diversificar su compra y mantener una alimentación balanceada.
Impacto del clima en la producción agrícola de Bogotá y Cundinamarca
La persistencia de la ola invernal en la región central del país ha generado un escenario de incertidumbre para agricultores, comerciantes y consumidores. Las lluvias han dificultado la cosecha y el transporte de productos, afectando tanto la calidad como la cantidad de alimentos que llegan a los mercados. El caso del cilantro es solo un ejemplo de cómo el clima puede alterar la dinámica de oferta y demanda, influir en los precios y modificar los hábitos de consumo de la población.
Mientras tanto, las autoridades y gremios agrícolas monitorean la situación y buscan estrategias para mitigar el impacto del clima, garantizar la seguridad alimentaria y proteger los ingresos de los productores locales.
