La papa ocupa un lugar principal en la alimentación diaria de millones de colombianos y, al mismo tiempo, representa el sustento económico de un amplio sector del campo. Según cifras de la Sociedad de Agricultores de Colombia, cerca de 350.000 familias dependen directamente de este cultivo, que genera trabajo en las zonas rurales.

Sin embargo, quienes se dedican a su producción enfrentan múltiples desafíos. La venta del producto no siempre garantiza ingresos estables, a lo que se suman exigencias para mejorar la productividad y competir con la papa que llega importada del exterior.

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Frente a esta situación, en los últimos años se ha venido implementando una estrategia para brindar apoyo a los campesinos: la papatón, una jornada que busca incentivar la compra de cosechas locales.

Anuncian primera papatón del año en Bogotá

A través de las redes sociales, se conoció que el próximo sábado 17 y domingo 18 de enero, se llevará a cabo la primera papatón del año en Bogotá, en la que los habitantes de la capital podrán comprar papas directamente a los campesinos.

La jornada de papatón se realizará en horario extendido de 7:00 a.m. a 5:00 p.m. y tendrá dos puntos en la ciudad: en la rotonda de la Calle 134 con Carrera 58 y la rotonda frente al circuito acuático del parque Simón Bolívar.

El creador de contenido, Andrés Guerrero, quien hizo la convocatoria, aseguró que en esta época a los campesinos les pagan entre $15.000 y $20.000 por un bulto de papa superior de 50 kg. 

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Mientras tanto, en un almacén de cadena, una bolsa de 2.5 kg de papas precocidas importadas de Bélgica, cuesta $24.900. Es por esto que muchos campesinos se están viendo afectados y han decidido sacar sus cosechas para la venta directa en la ciudad.

También habrá quesatón en Bogotá en febrero

El creador de contenido también dio a conocer a través de sus redes sociales que la próxima edición de la quesatón en Bogotá se llevará a cabo los días 14 y 15 de febrero. Por ahora, no se han confirmado los puntos específicos de la ciudad donde se desarrollará esta actividad.

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Estos encuentros tienen como eje central la venta de queso en distintas presentaciones. Quienes asisten pueden encontrar desde cuajada y queso campesino hasta queso criollo y versiones con menor contenido de grasa, una oferta pensada para atender diferentes preferencias de consumo. La iniciativa busca visibilizar el trabajo que realizan los productores rurales y promover la compra directa.

La jornada también incluye otros productos elaborados a partir de la leche. En los puestos se ofrecen varias clases de yogur, entre ellas el yogur griego, así como preparaciones tradicionales como el chicharrón de cuajada y distintos amasijos artesanales, que los campesinos llevan directamente desde sus regiones a los consumidores.