La Central Mayorista de Abastos de Bogotá recibió 1.128 vehículos con 8.373 toneladas de alimentos, en una jornada marcada por una mayor oferta de productos agrícolas que permitió la reducción en los precios de varios artículos básicos de la canasta familiar. En total, 11 productos bajaron de precio, mientras que solo tres registraron incrementos leves, según el reporte diario del comercio mayorista.

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Alimentos que bajaron de precio en Corabastos

El descenso en las cotizaciones se observó principalmente en la acelga, la alcachofa, la arveja verde, la cebolla cabezona roja, la cebolla larga, el cilantro, el coliflor, el frijol verde, la habichuela, la remolacha y la papa criolla. Este comportamiento responde al incremento de la producción y a la buena llegada de carga desde distintos departamentos del país.

De acuerdo con los comerciantes, la papa criolla y la habichuela presentaron reducciones más notorias debido al aumento del abastecimiento proveniente de la Sabana de Bogotá y del departamento de Boyacá, lo que ha permitido mejorar la oferta y estabilizar los precios. El cilantro y la acelga, dentro del grupo de las hortalizas de hoja, también registraron bajas moderadas por el repunte en la producción local.

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Productores del Eje Cafetero buscan ampliar su presencia en Bogotá

Durante la jornada, agricultores de plátano del municipio de Belén de Umbría (Risaralda) visitaron la central con el propósito de ampliar su cobertura comercial en la capital, en medio de las dificultades logísticas que genera la movilidad por la vía al Llano. El plátano proveniente de esta región se ha convertido en un producto clave para garantizar la oferta en los principales mercados mayoristas.

La jornada también destacó la buena disponibilidad de carne de res, pollo, huevo, arroz, lenteja, arveja verde seca, papa común y tomate chonto, productos que mantienen precios estables y permiten al consumidor final planear mejor su presupuesto semanal.

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Además, continúa la excelente oferta de frutas y hortalizas de hoja que llegan desde la Sabana de Bogotá, lo que contribuye a la estabilidad en la mayoría de los productos de la canasta básica.

Alimentos que subieron su costo

Los productos que presentaron incremento en sus precios fueron el ajo rosado, la cebolla cabezona blanca y el brócoli. Estos ajustes obedecen a una menor disponibilidad temporal en las zonas de producción y a la alta demanda de los últimos días.

En general, el balance de la jornada en Corabastos muestra un mercado estable y con buena oferta, con tendencia a mantener los precios controlados durante la semana.