Precios en Corabastos hoy 21 de agosto 2025: alimentos que más bajaron de precio este jueves

El abastecimiento de 10.384 toneladas de alimentos que ingresaron este jueves 21 de agosto al mercado mayorista de Corabastos, ya que ingresaron 1.383 vehículos de carga, generó una reducción importante en los precios de varios productos de la canasta familiar, en especial en las hortalizas y verduras frescas.

El cambio más notorio lo experimentó la zanahoria, así como la arveja verde, estos productos se convirtieron en los protagonistas de la jornada al convertirse en un alivio para el bolsillo de los consumidores.

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Alimentos que más bajaron de precio este jueves en Corabastos

En el grupo de hortalizas de hoja, también se registraron variaciones en la acelga, apio, alcachofa, brócoli, cilantro, coliflor, lechuga y repollo. Aunque los descensos fueron moderados, el abastecimiento permitió normalizar la oferta y mantener estabilidad en la plaza. Para el caso de las verduras tradicionales como cebolla cabezona, cebolla junca, habichuela y tomate chonto, se reportaron leves ajustes que mejoran las condiciones de compra tanto para tenderos como para restaurantes de la capital.

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Panorama de alimentos y su oferta en Corabastos

Los productos de alto consumo diario como la papa, el arroz y la carne de res mantienen precios estables en medio del flujo de abastecimiento.

• El bulto de papa común de 50 kilos se mantiene en 45.000 pesos.
• La arroba de arroz continúa en 46.000 pesos.
• La libra de carne de res arranca desde 11.500 pesos en adelante, según su tipo y corte.

Este comportamiento genera confianza en las familias que priorizan estos alimentos en su mercado semanal y les permite una mejor planeación de los presupuestos.

Asimismo, se reporta buena oferta y precios estables en cárnicos, lácteos y huevos, fundamentales en la dieta colombiana. En el segmento de granos y plátanos se destacan la lenteja, garbanzo, plátano hartón y plátano colicero, todos ellos con abastecimiento constante. En el caso de frutas como el tomate de guiso, así como la oferta en general de cítricos, bananos y tropicales, la tendencia sigue siendo estable.

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Alimentos que más subieron de precio este jueves en Corabastos

En contraste con las bajas de la jornada, algunos alimentos experimentaron ligeras alzas en sus precios. Dentro del grupo de verduras, el tomate chonto y la habichuela reportaron incrementos moderados debido a factores de transporte y condiciones climáticas en zonas productoras. Estas subidas, aunque menores, mantienen vigilante al comercio y a los compradores en el mercado mayorista más grande del país.