Precios en Corabastos este 28 de mayo, 2025: alimentos que más bajaron

Bogotá, miércoles 28 de mayo de 2025. A pocos días de cerrar el mes, el reporte de Corabastos trae buenas noticias para el bolsillo de los bogotanos. Varios alimentos bajaron de precio, especialmente las hortalizas, gracias al aumento en el ingreso de productos desde diferentes regiones del país, a pesar de las lluvias que han afectado cultivos en Cundinamarca.

Entre los productos que más bajaron están el ajo rosado, que pasó de $60.000 a $55.000 por atado de 5 kilos; el brócoli, que bajó de $90.000 a $80.000 por docena; y la cebolla cabezona blanca, cuyo precio se redujo $15.000, ubicándose en $65.000 por bulto de 50 kilos. También hubo disminuciones importantes en la remolacha, la habichuela y el limón Tahití, con caídas entre $20.000 y $40.000.

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Otro alimento clave para muchos hogares, la papa criolla, bajó de $150.000 a $140.000 por bulto. La papa parda pastusa también redujo su valor, de $80.000 a $70.000. Estas caídas representan un pequeño respiro para el mercado y para los hogares que han sentido el impacto de otros incrementos en la canasta familiar.

Reporte de Corabastos hoy: alimentos que subieron de precio

El informe de las 4:00 a.m. indicó que ingresaron 1.310 vehículos con un total de 10.030 toneladas de alimentos al mercado mayorista. Las frutas siguen siendo las más demandadas, mientras que las verduras presentan las variaciones más marcadas, tanto a la baja como al alza.

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Entre los productos que subieron, la arveja verde fue la de mayor incremento: aumentó $100.000 y se cotiza hoy en $550.000 por bulto de 50 kilos. El alza se explica por la escasez provocada por el invierno y el aumento de exportaciones hacia Ecuador. También subieron el fríjol verde (de $220.000 a $240.000), la acelga (de $18.000 a $20.000 por atado) y la lechuga, que pasó de $30.000 a $35.000 por docena.

La mazorca también registró un aumento, llegando a $70.000 el bulto, lo que representa un alza de $10.000 frente al día anterior. Por su parte, el cilantro subió de $65.000 a $70.000 por atado. Aunque son incrementos moderados, reflejan la inestabilidad que aún se vive en algunos sectores agrícolas.

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El clima y la oferta siguen marcando el ritmo del mercado

En general, el mercado mayorista de Corabastos sigue evidenciando los efectos del clima y las dinámicas regionales de abastecimiento. Mientras que los consumidores pueden aprovechar la baja de precios en varios productos, otros alimentos todavía presentan variaciones importantes por la oferta limitada o el aumento en la demanda.

Por eso, se recomienda a los compradores mayoristas, tenderos y comerciantes hacer un seguimiento constante de los reportes diarios. Así podrán tomar decisiones informadas, ajustar sus compras y aprovechar los mejores precios del día.